Поиск

Форма входа

Мобильная версия сайта

Перейти на мобильную версию сайта

Лучшая карта:


( Комментариев: 12

Уже скачали: 26216 

Обновлённые карты и обзоры:

  • Подробная карта Того
    скачали 80 раз
  • Карта глубин Индийского океана
    скачали 206 раз
  • Карта Ленинграда 1939 года
    скачали 253 раз
  • Подробная карта Новосибирска
    скачали 569 раз
  • Калининская, Смоленская и Орловская области 1939 год
    скачали 626 раз
  • Подробная карта Минской области
    скачали 166 раз
  • Подробная карта Вьетнама
    скачали 187 раз
  • Подробные карты Украины
    скачали 3234 раз
  • Карта грамотности Российской Империи на 1897 г.
    скачали 35 раз
  • Подробная карта Европы
    скачали 4031 раз

  • Пенсионный возраст в странах мира
    прочитали 3555 раз
  • Уровень жизни в разных странах мира
    прочитали 19005 раз
  • Города-миллионеры Китая
    прочитали 8658 раз
  • География Санкт-Петербурга
    прочитали 2640 раз
  • География Псковской области
    прочитали 11300 раз
  • Рыцарский Кодекс Чести [Invictus Maneo]
    прочитали 57788 раз
  • Династия Романовых (генеалогическое древо)
    прочитали 82831 раз
  • Династия Рюриковичей (генеалогическое древо) [обзор]
    прочитали 14573 раз
  • История фотографии [обзор]
    прочитали 910 раз
  • Свадьба в Тайланде
    прочитали 925 раз
  • Статистика

    Рейтинг@Mail.ru
    Сейчас с нами: 10
    Гостей: 10
    Пользователей: 0
    Географический авторский проект fedoroff.net 2018 год | Вы Гость×|
    Статьи | Файлы | Альбомы | Новости | Лучшие | Тез | Карта сайта | Контакты | О сайте

    [Б]елорусская кухня

    Полные размеры: 500x325 px

    Посмотреть фотографию в реальном размере



    Белорусская кухня имеет давнюю историю. Самобытные блюда, которые дошли до нас из глубины веков, свидетельствуют о рациональности, экономичности и разнообразия питания беларусских предков. И хотя на своих подворьях крестьяне держали коров, свиней, овец, коз, выращивали домашнюю птицу - кур, гусей, уток, мясные блюда готовили в основном на праздники и в то время, когда кололи кабана или убивали бычка. Солонину, колбасы, ветчину хранили до тяжелых сельскохозяйственных работ - сенокоса, жатвы. В ежедневном питании применяли преимущественно вегетарианские блюда - овощные, зернобобовых культур, молочных продуктов, семян льна и конопли, сушеных грибов, ягод, фруктов, меда. Весьма серьёзно на это повлияли и особенности сельского хозяйства страны.
    Конечно, современная белорусская кухня очень отличается от древней. Появились новые продукты, изменились условия жизни. Но кулинарные пристрастия белорусов, особенно на селе, сохраняют национальную самобытность. Хозяйки еще помнят и применяют бабушкины рецепты разнообразных подливок, запеканок, блинов, оладий.
    Нельзя не сказать и о белорусских талантливых профессиональных кулинаров, работающих в системе общественного питания. Они обогатили современную белорусский кухню оригинальными блюдами, пользующихся большой популярностью у жителей и гостей страны. Многие из этих блюд получили распространение среди широкого населения.
    В Беларуси в почете черный хлеб, с которым едят и первые, и вторые блюда. Круглый год не сходит со стола белорусов картофель. Ее варят, тушат, жарят, запекают, фаршируют. Из нее готовят супы и салаты, пирожки и хворост. Особенно вкусная картошка в сочетании с грибами, свининой. Ни с чем не сравнить блюда из сырой тертый картофель - бабки, блины, драники, клецки.
    Мясные блюда в белорусском кухне готовят из свинины, говядины, домашней птицы. Предпочтение отдают мясу, тушеная с овощами и грибами. Приправы - перец, чеснок, петрушка и др. используют умеренно. Широко применяют молочные продукты и блюда из них.


    Источник материала
    [?] Здесь общение с автором проекта по вопросам рекламы,  развития и поддержки проекта, обмена информацией, авторских прав - в контакты. Почта администратора сайта - evgeniy@fedoroff.net. Статья 29.4 Каждый имеет право свободно искать, получать, передавать, производить и распространять информацию любым законным способом. Перечень сведений, составляющих государственную тайну, определяется федеральным законом. © fedoroff.net 2016 
     

    И всё-таки должен спросить:
    Какие материалы мне добавлять?
    Всего ответов: 1175

    Просмотров: 551 | Размеры: 500x325px/40.7Kb | Рейтинг: 1.0/2
    Дата: 01.Ноября.2013 | Теги: фотословарь, беларусская кухня
    | Добавил: Добавлено: |

    Всего комментариев: 0