ГРИБ

ГРИБЫ
(Fungi, Мусоса) - группа бесхлорофильные организмов. Одни исследователи относят Г. к низшим растениям, другие - к обособленной группы организмов, близких к животным. Ок. 100 тыс. Видов Г., распространенных по всему земному шару. Грибы - гетеротрофы, питаются органическими веществами осмотически (адсорбтивне питания), получая их или неживого субстрата - сапрофиты, или живых организмов - паразиты. Виды некоторых Г. находятся в симбиозе с водорослями (лишайники) и древесными растениями, образуя микоризу. Вегетативное тело Г. состоит из мицелия (грибницы), т.е. сплетения нитчатых гиф. В низших Г. гифы простые или разветвленные, без перегородок (одноклеточные) в высших - с перегородками (многоклеточные). Клетки Г. одно-, двух- или многоядерные. Клеточная оболочка гиф плотная. Важным признаком высших Г. (сумчатых грибов и базидиомицетов) является способность образовывать специфические для определенных групп плодовые тела развиваются из вегетативного мицелия. В одних групп - это вместилища спороносных органов, в других - образования различной формы (в многочисленных видов - шляпка на ножке, иногда сидячая), на поверхности которых или на определенных участках их развиваются спороносные органы. Сплетения разветвленных гиф образует грибную ткань - плектенхиму. Плотная мицелиальными ткань наз. стромой, очень плотное сплетение гиф - склероции. Г. различные по типу онтогенетического развития (см. Онтогенез), размерами, формой, строением плодоношень, особенностями размножения - бесполое (вегетативное) и половое. При вегетативном размножении изолированная часть грибницы может продолжать развитие: в гифах появляются многочисленные перегородки, которые делят их на отдельные клетки, которые оформляются как споры - тонкостенные (Оидии, артроспоры) или толстостенные, в основном окрашенные (хламидоспоры) при прорастании их образуется грибница. В некоторых Г. известно и почкования. Половое размножение заключается в слиянии гаплоидных (см. Гаплоидия) гамет разных половых знаков, в результате чего образуется зигота. Формы полового процесса у Г. очень разнообразны. Г. содержат белки, жиры, витамины разных групп, ферменты, биологически активные вещества, эффективные ростовые вещества (гиббереллины и др.), Гликоген (запасной продукт). В оболочках клеток гиф хитин (полисахарид) почти во всех групп Г. (в оомицетов - целлюлоза). По специфике строения и размножения Г. разделяют на 4 отдела, а каждый отдел-на классы. И. Слизевики - Myxomycota, класса: Рrоtosteliomycetes, Labyrinthulomycetes, Acrasiomycetes, Myxoga-stromycetes, Plasmodiophoromycetes. 2. Хитридиеви Г.- Chytridiomycota, класс Chytridiomycetes. 3. сапролегния Г.- Saprolegnio-mycota, класса: Saprolegniomycetes (Oomyceres, Phycomycetes s .. str.), Hyphochytriomycetes. 4. Высшие Г.- Eumycota, класса: Zygomycetes, Ascomycetes, Basidiomycetes. В отдельную группу выделяют незавершенные Г. (Fungi imperfecti, или Deuteromycetes) к ним относятся конидийни (неполовые) стадии преимущественно сумчатых Г. Есть экологические группы Г., условия существования которых специфические и очень хорошие: водяные Г., грунтовые сапрофиты, почвенные микоризные, лишайниковые лабульбениальни Г. и др. Значение Г. велико. Общеизвестна роль грунтовых микоризных Г. в развитии и состоянии леса: они обеспечивают нормальное развитие древесных и кустарниковых растений. Грунтовые сапрофитные Г. участвуют в минерализации органических веществ. Многие виды Г. съедобные. Некоторые Г. используют в хлебопекарной, кондитерской, спиртовой и винодельческой (дрожжи), молочной (изготовление сыра рокфора), фармацевтической (источники антибиотиков и онкостатическим веществ), пищевой (заготавливают съедобные Г., культивируют съедобные шампиньоны, вешенки) и др. отраслях пром-сти. Все большее значение приобретают Г. как источник биологически активных веществ. Большое количество видов паразитных Г. являются возбудителями болезней человека и животных (см. Микозы). Значительный ущерб наносят возбудители грибных болезней растений культурным и лесным растениям. Есть Г., могут вызвать тяжелые или даже смертельные отравления.

Источник материала
Свободная публикация материалов сайта при условии наличия ссылки на сайт. Здесь общение с автором проекта по вопросам рекламы,  развития и поддержки проекта, обмена информацией, авторских прав - в контакты. Почта администратора сайта - evgeniy@fedoroff.net. Статья 29.4 Каждый имеет право свободно искать, получать, передавать, производить и распространять информацию любым законным способом. Перечень сведений, составляющих государственную тайну, определяется федеральным законом. © fedoroff.net