Поиск

Форма входа

Мобильная версия сайта

Перейти на мобильную версию сайта

Лучшая карта:


( Комментариев: 12

Уже скачали: 26218 

Обновлённые карты и обзоры:

  • Подробная карта Того
    скачали 80 раз
  • Карта глубин Индийского океана
    скачали 206 раз
  • Карта Ленинграда 1939 года
    скачали 253 раз
  • Подробная карта Новосибирска
    скачали 569 раз
  • Калининская, Смоленская и Орловская области 1939 год
    скачали 626 раз
  • Подробная карта Минской области
    скачали 166 раз
  • Подробная карта Вьетнама
    скачали 187 раз
  • Подробные карты Украины
    скачали 3234 раз
  • Карта грамотности Российской Империи на 1897 г.
    скачали 35 раз
  • Подробная карта Европы
    скачали 4033 раз

  • Пенсионный возраст в странах мира
    прочитали 3557 раз
  • Уровень жизни в разных странах мира
    прочитали 19011 раз
  • Города-миллионеры Китая
    прочитали 8670 раз
  • География Санкт-Петербурга
    прочитали 2641 раз
  • География Псковской области
    прочитали 11302 раз
  • Рыцарский Кодекс Чести [Invictus Maneo]
    прочитали 57817 раз
  • Династия Романовых (генеалогическое древо)
    прочитали 82851 раз
  • Династия Рюриковичей (генеалогическое древо) [обзор]
    прочитали 14584 раз
  • История фотографии [обзор]
    прочитали 910 раз
  • Свадьба в Тайланде
    прочитали 925 раз
  • Статистика

    Рейтинг@Mail.ru
    Сейчас с нами: 4
    Гостей: 4
    Пользователей: 0
    Географический авторский проект fedoroff.net 2018 год | Вы Гость×|
    Статьи | Файлы | Альбомы | Новости | Лучшие | Тез | Карта сайта | Контакты | О сайте

    МЯСО

    Полные размеры: 1040x662 px

    мясо

    Посмотреть фотографию в реальном размере

    мясо МЕДВЕДЬ


    МЯСО - Важный продукт питания; цели или части туш убойных съедобных животных. Состоит из мышечной, жировой, соединительной и др. тканей. М. содержит полноценные белки, жиры, азотистые экстрактивные вещества, минеральные соли, витамины, ферменты и т. Хим. состав (табл.) и пищевая ценность М. зависят от соотношения тканей, вида, возраста, пола, породы и упитанности животного. Ценной в М. является мышечная ткань, в состав ее белков входят необходимые для человека аминокислоты. Важным показателем качества М. также жиры. Животные мясных пород дают ценное мраморное М., в котором жир равномерно распределен в толще мышц тонкими слоями. В зависимости от вида животных различают говядину (М. большой рог. Скота), свинину, баранину, козлятину, конину и тому подобное; по возрасту разделяют на М. молодняка и М. взрослых животных, за упитанность - на категории, по качеству (еда. ценность) - на сорта. В продажу М. поступает остывшее, охлажденное в спец. камерах и замороженное до -6 ° и ниже. Свежесть и доброкачественность М. устанавливают органолептически (по внеш. Виду, запаху и т.д.) и химико-бактериолог. исследованиям. Доброкачественное М. имеет сухую или немного влажную поверхность, розовый цвет без серого или зеленоватого оттенка, упругую консистенцию, белый жировую ткань (для говядины и конины допускается желтоватый оттенок). На М., поступающей в продажу, как, например, стейк рестораны в спб в зависимости от вида и упитанности животных ставят соответствующее клеймо вет.-сан. Учитывая, которое свидетельствует о качестве М. и его пригодность для потребления. Мясная промышленность.

    Мясокостной муки - белково-минеральный корм. Изготавливается гол. чин. из отходов мясокомбинатов и боен. Сырье в течение нескольких часов обрабатывают паром под давлением, затем высушивают и измельчают. М.-К. б.- порошок серо-бурого цвета с специфич. запахом. В зависимости от качества различают 3 сорта М.-К. б. В муке 1-го сорта (в%): протеина не менее 50, жира - 11, золы - 28 (гл. Чин. Фосфорнокислого кальция) и влаги не более 9. В 1 кг такой муки ок. 0,8 корм. Ед. Скармливают М.-К. б. преимущественно свиньям и птицы, обогащая кормовой рацион протеином; входит в состав комбикормов. См. также Корма

    Мясомолочная и пищевой контрольная станция - Гос. вет. учреждение, осуществляет ветеринарно-санитарный надзор за качеством пищевых продуктов животного и растительного происхождения, которые продаются на колхами. рынках (кроме продуктов в гос. торг. сети) и контроль за торговлей живым скотом и птицей. Станция осуществляет ветеринарно-санитарную экспертизу мяса, молока, жира, мясных изделий, рыбы, меда и др. пищу. (В т. Ч. И растительных) продуктов с целью недопущения к реализации недоброкачественных продуктов. На все мясные продукты, поступающие на рынок, ставится клеймо - знак вет. Учитывая, а на др. продукты, признанные доброкачественными, выдается справка о разрешении на продажу. Недоброкачественные продукты обезвреживаются, утилизируются или уничтожаются. Возглавляет станцию ​​вет. врач. Станция осуществляет также надзор за санитарным состоянием мест торговли на рынке.


    Источник материала
    [?] Здесь общение с автором проекта по вопросам рекламы,  развития и поддержки проекта, обмена информацией, авторских прав - в контакты. Почта администратора сайта - evgeniy@fedoroff.net. Статья 29.4 Каждый имеет право свободно искать, получать, передавать, производить и распространять информацию любым законным способом. Перечень сведений, составляющих государственную тайну, определяется федеральным законом. © fedoroff.net 2016 
     

    И всё-таки должен спросить:
    Какие материалы мне добавлять?
    Всего ответов: 1175

    Просмотров: 269 | Размеры: 1040x662px/154.8Kb | Рейтинг: 1.0/1
    Дата: 21.Июля.2015 | Теги: мясо
    | Добавил: Добавлено: |

    Всего комментариев: 0