АЛЫЧА

Алыча – культура южная, однако ее уже многие годы довольно успешно выращивают и в северных районах России, например в Ленинградской области. Родиной дикой алычи считается Передняя Азия и Закавказье. Археологические находки в Крыму свидетельствуют о том, что окультуривать дикую алычу там начали еще до нашей эры – в X–XIII веках. С течением времени одомашненное растение постепенно распространялось все дальше и дальше по территории Европы.

Основное достоинство алычи – высокая урожайность. С одного дерева садоводы получают более ста килограммов плодов. Из них готовят варенье, компот, сок, повидло, джем, пастилу, сухофрукты.

В народе не зря называют алычу кладовой витаминов. В ее плодах содержится огромное количество полезных для здоровья веществ: белки, углеводы, яблочная и лимонная кислоты, витамины С, В1, В2, РР и каротин. Помимо этого, она богата минеральными веществами: натрием, кальцием, калием, железом, фосфором. А из косточек изготавливают различные масла. Алычу рекомендуют включать в состав многих диет, поскольку она очень питательна.

Несмотря на свое южное происхождение, алыча не слишком привередлива к климатическим и агротехническим условиям. Она светолюбива, засухо– и морозоустойчива. Алыча может расти практически на любых почвах, даже на засоленных, гравийных скелетных и смытых почвах в горных районах. Кроме того, она хорошо переносит высокий уровень грунтовых вод.

---

Plum - southern culture , but it has for many years quite successfully grown in the northern regions of Russia , such as in the Leningrad region . Home to wild cherry plum considered Southwest Asia and the Caucasus . Archaeological finds in the Crimea indicate that reclaim wild plum there began before our era - in X-XIII centuries. Over time, the domesticated plants gradually spread farther and farther across Europe .

The people are not in vain called plum pantry vitamins. Its fruit contains a huge amount of healthy substances : proteins, carbohydrates, malic and citric acids, vitamins C, B1, B2, PP and carotene. In addition, it is rich in minerals : sodium, calcium , potassium, iron, phosphorus . A seed is made of different oils . Recommend plum incorporate many diets because it is very nutritious .

Despite its southern origin , not too choosy plum to climatic and agro-technical conditions. It is light-requiring , drought and frost resistant . Plum can grow on almost any soil , even in saline , skeletal and gravel eroded soils in mountainous areas. In addition, it tolerates high water table .

Источник материала
Свободная публикация материалов сайта при условии наличия ссылки на сайт. Здесь общение с автором проекта по вопросам рекламы,  развития и поддержки проекта, обмена информацией, авторских прав - в контакты. Почта администратора сайта - evgeniy@fedoroff.net. Статья 29.4 Каждый имеет право свободно искать, получать, передавать, производить и распространять информацию любым законным способом. Перечень сведений, составляющих государственную тайну, определяется федеральным законом. © fedoroff.net